السؤال المثير للاهتمام هو ما هو الفرق بين الليمون والجير ، لأن لديهم الكثير من القواسم المشتركة. كلا الثمار لها خصائص مفيدة.
الاختلافات بين الليمون والجير
أصول الحمضيات
الليمون يختلف عن الجير في الأصل. موطن الليمون هو الصين والهند وجزر المحيط الهادئ. يفضل زراعته في المناخات شبه الاستوائية.
بدأ الجير في النمو في جزيرة ملقا. يختلف الحمضيات في أنها تنمو في المناخات الاستوائية وعلى ارتفاع أكثر من 1000 متر ، وإذا كانت الفاكهة تزرع في خطوط العرض المتوسطة ، فسيكون الحصاد ضعيفًا. اليوم ، الحمضيات شائعة في جزر الأنتيل والمكسيك والهند ومصر.
مقارنة الثمار
يكمن الفرق بين الليمون والجير في لون القشرة.
الفرق بين الليمون والجير هو أن الليمون هو شجرة دائمة الخضرة ، تصل شتلاتها إلى 6-8 م ، ثمار على شكل بيضة ، لها نهايات مستديرة. الجير هو شجيرة ، ينمو حتى 1-2 متر ، ونادراً ما يصل إلى 5 أمتار ، والفواكه أصغر في الحجم من الليمون ، في ظروف جيدة ، يمكن أن تصل ثمار الليمون إلى حجم الليمون.
أيضا ، الفرق بين لون اللب. يحتوي الجير على لحم أخضر مع بنية حبيبية غنية. الليمون أصفر اللون وله قلب عديم اللون.
طعم الحمضيات مماثل. الجير حامض من الليمون. علاوة على ذلك ، إنها مريرة. يحتوي الجير على الكثير من حمض الأسكوربيك ويصعب تناوله بدون سكر. وغالبًا ما يتم استخدامه في الطهي لتوابل الطبق.
ميزات تخزين الحمضيات
يتم تخزين الحمضيات تحت ظروف مختلفة. يتميز الجير بجلد رفيع مع سطح أملس. يتم تخزينه لمدة أسبوعين في الثلاجة عند 0 درجة -4 درجة مئوية ، والرطوبة العالية غير مناسبة للفواكه. يمتد عمر الليمون من 2 إلى 3 أشهر ، ولهذا السبب يتم استخدامه في كثير من الأحيان.
يجب اختيار الثمار بالوزن ، وتعتمد كمية العصير في الحمضيات على هذا: الحمضيات الأكبر تحتوي على المزيد من العصير. عند اختيار الجير ، يجب أن تنظر إلى حالة القشر: يجب أن تكون مرنة ولها لون أخضر. إذا كان الليمون أخضر ، فهذا يعني أنه غير ناضج.
فوائد الجير والليمون
يحتوي الليمون والليمون على الكثير من حمض الأسكوربيك وفيتامين ج ، يحتوي الجير على المزيد من فيتامين سي ، لذلك فهو أكثر حمضية. أثناء المعالجة ، يتم فقدان ما يصل إلى 60 ٪ من فيتامين C ، للحفاظ عليه واستخدامه المفيد ، يجدر استخدام الحمضيات الطازجة.
الفوائد الطبية للحمضيات:
- لها تأثير مهدئ.
- تأخير تطور تصلب الشرايين.
- لها تأثير علاجي على الجهاز التنفسي ؛
- استقرار عمل القلب والأوعية الدموية ؛
- لها تأثير قوي على الروابط الوعائية.
- إزالة المواد الضارة.
- تقوية جهاز المناعة.
- منع تكوين الخلايا السرطانية.
- انخفاض الكوليسترول.
- تحسين مرونة مفاصل الأوعية الدموية ، بسبب وجود فيتامين P والبكتين والعناصر النزرة الأخرى.
خصائص مفيدة للليمون
يعمل الليمون على تحسين عملية الهضم
لب فاكهة الليمون يحتوي على عدد كبير من العناصر المفيدة. إنه علاج لالاسقربوط. تحتوي الفاكهة على 50٪ من جرعة فيتامين سي المطلوبة للاستهلاك اليومي. الحمضيات مفيدة لنقص فيتامين ، فرط الفيتامين ، أمراض الجهاز الهضمي ، النقرس والتهاب الحلق ، الاضطرابات الأيضية ، ارتفاع ضغط الدم ، مشاكل الجهاز البولي ، يحسن عملية الهضم ، يقمع الشهية المفرطة.
في مستحضرات التجميل ، يتم استخدام الفاكهة في إنتاج أقنعة الوجه ، وعلاجات النمش ، في مكافحة بقع العمر ، ويتم علاج الشقوق في الجلد به. يستخدم عصير الليمون لتقوية الشعر.
فوائد الجير
على عكس الليمون ، يحتوي الجير على حمض الفوليك ، وهو مركب من فيتامينات ب ، مما يعزز المناعة ويدعم الأداء الصحي للجهاز الدوري. الفاكهة مفيدة للنساء الحوامل ، عصير الليمون يساعد على التعامل مع التسمم.
الحمضيات لها تأثير مفيد على وظائف الجهاز العصبي ، وتهدئة الجسم ، وقمع الاكتئاب. يتم استخدام مزيج من عصير الحمضيات مع 200 مل من الماء وملعقة من العسل لإزالة المواد السامة والسموم في مكافحة السمنة. تناول الطعام على معدة فارغة.
موانع الاستعمال
- التهاب المعدة.
- التهاب البنكرياس.
- قرحة الجهاز الهضمي.
- شكل حاد من اليشم.
- التهاب الأمعاء؛
- التعصب الحمضي
- زيادة الحموضة.
عصير الليمون له تأثير سلبي على مينا الأسنان. بعد تناول الحمضيات ، يجدر شطف فمك. المظاهر المحتملة لردود الفعل التحسسية - السعال والطفح الجلدي وسيلان الأنف.
عيش بصورة صحيه! الليمون مقابل الجير. (06.10.2016)
الليمون أو الجير - نصائح - إنتر
ما الفرق بين الليمون والليمون
خاتمة
يتشارك الجير والليمون في عدد من الاختلافات والتشابه. يعتمد اختيار الفاكهة على التفضيلات الفردية والخصائص الفردية للحمضيات