الليمون ممثل مشرق من الحمضيات. يعرف كل من البالغين والأطفال لونهم الأصفر الزاهي ورائحتهم. ولكن عند شراء هذا المنتج المفيد ، لا يفكر الكثير من الناس في أصله. معرفة ما إذا كان الليمون فاكهة أم خضروات سيساعد على نمو ونمو الفاكهة.
أصل الليمون
أصل المشكلة
قبل أن تتمكن من القول بثقة أن الليمون هو فاكهة ، تحتاج إلى فهم أصل هذه الكلمة. من اللاتينية ، تعني كلمة "fructus" الفاكهة. تنمو جميع الفاكهة على الأشجار أو الشجيرات. حتى قبل 300 سنة ، لم تكن مثل هذه الكلمة موجودة. اعتبر الناس جميع الفواكه من الخضروات.
ونتيجة لذلك ، يصبح السؤال عن ماهية الليمون: التوت أو الفاكهة أو الخضار أكثر إرباكًا. عندما نقول أنها فاكهة ، نعني أنها "فاكهة". وإذا كنت تستخدم قاموس السلاف القدماء ، فهذه خضروات.
يعتمد ما إذا كان الليمون يمكن أن يكون توتًا على نوع نموه وتكوين الفاكهة.
يجدر معرفة ما هو التوت. يُفهم هذا الاسم مع اللب مع البذور المغطاة بقشرة رقيقة. يمكن أن يكون التوت أحادي المصنف ، مزدوج المصنف ، إلخ. من المهم ، وفقًا للخصائص المورفولوجية ، تصنيف الطماطم والموز والكيوي وما إلى ذلك على أنها توت. في الحياة اليومية ، ليسوا كذلك. ونتيجة لذلك ، من الصعب القول على وجه اليقين أن الليمون هو فاكهة أو نبات أو توت.
ما يجب تضمين الليمون
تشير السمات النباتية للحمضيات إلى أن الليمون ليس فاكهة أو خضارًا ، ولكنه فاكهة هجينة تنتمي إلى فصيلة البرتقال الفرعية. يتم تربية جميع أنواع البرتقال عن طريق عبور أصناف مختلفة مع أقدم أنواع الحمضيات - السترون. ثمار السترون هي الأكبر بين جميع أنواع الحمضيات المعروفة. ولكن وفقًا لخصائصها المورفولوجية ، فإن هذه هي التوت ، وبالتالي ، فإن الحمضيات الصفراء هي توت ، يتم تغييره فقط مع تربية الأصناف على المدى الطويل.
الاستنتاج نفسه ينطبق على الحمضيات الأخرى:
- البرتقالي؛
- يوسفي؛
- الكمكواتو.
أي شخص مقتنع بأن الليمون هو فاكهة على حق. هناك كل الدلائل على التفكير بذلك.
فوائد الحمضيات
الليمون غني بالفيتامينات
لب الحمضيات العصير ، العطرية مع طعم لا ينسى.
نادرًا ما يكون الاستهلاك الطازج شائعًا بسبب خطر الضرر بالصحة. ولكن حتى عند صنع المربى أو العصائر أو استخدامه كملء للحلويات ، فإن المنتج النهائي يعرض الكثير من الخصائص المفيدة.
عصير هذه التوت غني بفيتامين سي. الحمضيات هي واحدة من الشركات الرائدة بين محاصيل الفاكهة من حيث محتواها. الفيتامينات A ، B ، P ، D تجلب الفوائد أيضًا.من بين العناصر النزرة في الليمون ، هناك نسبة عالية من:
- السدادة؛
- نحاس
- الكوبالت.
- المغنيسيوم؛
- صوديوم؛
- المنغنيز.
يحتوي المنتج أيضًا على الألياف وحمض البكتيك ، وهي مفيدة للأداء السليم للجهاز الهضمي. حمض الستريك هو الأكثر فائدة. هذه المادة مادة ماصة طبيعية لها تأثير مفيد ليس على أجهزة الرؤية والدورة الدموية. في الوقت نفسه ، هناك فارق بسيط: تتركز وفرة العناصر الغذائية ليس في اللب ، ولكن في القشر الذي طعمه غير سار. قشر الليمون يستخدم على نطاق واسع في الطبخ والطب.
قائمة العناصر الغذائية ضخمة. هذا المنتج الغريب هو واحد من الأكثر قيمة بيولوجيًا لجسم الإنسان. ولكن يجب أن تؤكل بحذر. نظرًا لكمية الأحماض الكبيرة ، فإن استخدام الحمضيات له تأثير خطير على نشاط الأعضاء وأنظمة الجسم.
أكثر الخضروات والفواكه غير المعتادة
الفاكهة الأكثر صحة | أعلى 10
خاتمة
منتج غريب أصفر غامض من رفوف المتجر هو التوت. يشير هذا الاستنتاج إلى نفسه بسبب الخصائص النباتية لهذه الفاكهة. لكن عائلته التي تنتمي إلى الخضار وحتى الفواكه لها الحق في الحياة.