غالبًا ما يتشقق الملفوف عند زراعته. في بعض الأحيان فقط يتلف الجزء العلوي من رأسها ، وأحيانًا كل الشوكات. البزاقات ، اليرقات ، الجراثيم الفطرية تخترق الداخل. في هذه الحالة ، لا يمكن تخزين الخضار. يمكنك استخدامها في الطهي ، ولكن العائد ينخفض بشكل كبير.
أسباب تكسير الرؤوس
أسباب التصدع
يمكن أن تحدث المشاكل في مراحل مختلفة من التطور. العوامل التي تثير تكسير رؤوس الملفوف:
- رطوبة التربة غير المستوية
- الاستعداد للصنف على المستوى الجيني ؛
- عدم الامتثال لمواعيد الهبوط - في حالات نادرة ؛
- انتماء الأنواع إلى أصناف مبكرة ومنتصف الموسم ؛
- تغييرات مفاجئة في درجة الحرارة أثناء صب الشوك ؛
- فترة طويلة من الأمطار الغزيرة ؛
- الحصاد المبكر.
الملفوف الأبيض ثقافة محبة للرطوبة. تتطلب عملية الترطيب الامتثال لبعض القواعد: الانتظام والوفرة. إذا تخطيت القليل من الري ، يبدأ النبات في تكوين طبقة كثيفة من أوراق التغطية. يتم تعليق تدفق النسغ. وعندما يتم جلب الماء مرة أخرى ، يمتصه الملفوف بشكل مكثف. تستمر الأوراق الداخلية في النمو ، بينما لا تتوافق الأوراق العليا. يحدث هذا غالبًا خلال فترة نضج الثقافة ، عندما تكون الشوكات قد سكبت بالفعل ، لكن النضج الكامل لم يأت. ثم يتوقف النمو ، وتستمر الجذور في استهلاك الماء. وتنفجر الخضار من الداخل.
الملفوف من الأنواع الناضجة المتأخرة يتشقق بشكل أقل ، والأوائل والمتوسطة في كثير من الأحيان. ينمو رأس الملفوف من الأصناف المتأخرة بشكل أبطأ ، ولا يزال يتشكل في حرارة الصيف. يسكب في أواخر الصيف - أوائل الخريف. خلال هذا الوقت ، يتم تحديد الظروف الجوية المناسبة للعملية ، مما يمنع التشقق. هناك أصناف أقل عرضة للتكسير: Amager و Snow White و Winter Gribovskaya 13 و Zimovka 1474 و Losinoostrovskaya 8 و Nadezhda و Gift ، إلخ.
في الأنواع المملحة ، تنكسر رؤوس الملفوف بسبب التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة ليلا ونهارا.
إذا كان الطقس ثابتًا لفترة طويلة بمؤشرات أقل من 20 درجة مئوية ، فإن الثقافة تبطئ نموها. عندما ترتفع درجة الحرارة مرة أخرى إلى 25 درجة مئوية ، تبدأ الأوراق في النمو ويتشقق الرأس. إذا لم يتم حصاد الثمار لأكثر من 20 يومًا بعد النضج ، فسوف تنكسر حتى الأصناف المقاومة. في ظل هذه الظروف ، يمكن أن تكون الخضار على الكرمة لمدة لا تزيد عن 15 يومًا.
الوقاية
التزم بالقواعد
لمنع تصدع رؤوس الملفوف ، يجب عليك الالتزام بهذه التوصيات:
- الأنواع المقاومة للنبات. من المهم بشكل خاص إذا لم تكن هناك طريقة للتواجد في الموقع كل يوم.
- عند زراعة أصناف أخرى ، يتم تغطية المهاد بطبقة من 5-10 سم ، ويتم استخدام القش كغطاء ، مما يساعد على الاحتفاظ بالرطوبة في التربة.
- تحكم في رطوبة التربة. لهذا الغرض ، يتم أخذ الأرض بمجرفة من عمق 10 سم ، وإذا تم ضغطها ، فإنها لا تثبت في كتلة ، فمن الجدير إضافة الماء. تجنب فترات الراحة الطويلة بين الري. إذا لم يتم إجراء الترطيب لفترة طويلة ، فأنت بحاجة إلى إيقافه تمامًا. أيضا ، يتم تعديل الري وفقا للطقس. في الحرارة ، تصبح أكثر تواترا ، خلال موسم الأمطار ، يتم تقليلها أو إيقافها تمامًا.
- اقطع الرؤوس مبكرًا ، وتجنب الإفراط في النضج. يمكنك تحديد وقت الحصاد بمظهر الشوك. للقيام بذلك ، تتم إزالة عدد قليل من الأوراق العلوية ، والباقي يجب أن يكون عاجيًا (لمعظم الأصناف).
- ازرع محصولًا في وقت معين ، مع مراعاة فترة ظهور الأمطار المطولة.
- استخدم هيدروجيل أو توفير الري بالتنقيط الذي سيشبع الخضار بالماء بانتظام وبالكمية المناسبة. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فمن الأفضل زراعة المحصول في أماكن ذات رطوبة عالية: بالقرب من الآبار والبركة وما إلى ذلك.
- في حالة الرطوبة الزائدة ، قم بتصريف المياه من الموقع.
- لا تشبع التربة المتغطرسة بالأسمدة النيتروجينية. لا يستحق إحضارها في وقت متأخر ، إلا خلال فترة النمو وملء الشوكات.
هل من الممكن حفظ الملفوف
يمكن إنقاذ الكرنب المتصدع. لهذا ، يتم رفع النباتات قليلاً أو لفها حول محورها. يمكن إمالته إلى جانب واحد عدة مرات. ستؤدي هذه الإجراءات إلى تلف جزء من نظام الجذر ، مما يؤدي إلى تعطيل الوصول إلى الرطوبة.
إذا تم كسر شوكة واحدة ، فمن الجدير جمع جميع ممثلي هذا التنوع من الحديقة. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فأنت بحاجة إلى التمرير من خلالهم باستخدام الطريقة المذكورة أعلاه.
لماذا ينكسر الكرنب؟
لماذا ينكسر الكرنب؟ ما يجب القيام به لمنع تكسير الملفوف.
لماذا ينكسر الكرنب؟ كيفية تجنب تكسير الملفوف. الملفوف متصدع. فيديو
خاتمة
لن تنكسر رؤوس الملفوف إذا اتبعت قواعد رعاية المحاصيل. ينبغي إيلاء اهتمام خاص للري والتغذية. ولكن في الطقس الممطر ، لا يعتمد كل شيء على البستاني. لذلك ، في هذه الحالة ، من الضروري تقليل تدفق المياه إلى النباتات.