تحظى الفاكهة الحلوة والعطرية بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك ، لا يعرف كل ذواقة أنه يتم تصنيف الفواكه المفضلة كمنتجات غذائية. ما هو محتوى السعرات الحرارية من الكمثرى وما هو غير ذلك في التكوين؟ دعونا نلقي نظرة فاحصة على نقاط القوة والضعف.
كمثرى السعرات الحرارية
BZHU
في العالم الحديث ، يعاني الناس من الوزن الزائد ، لذلك يبحثون عن الطعام بأقل قيمة غذائية والقدرة على زيادة التمثيل الغذائي. على الرغم من الطعم الحلو ، تحتوي الفواكه على فركتوز صحي ، وليس مثل السكروز مثل التفاح. قام خبراء التغذية بحساب BJU في 100 غرام من الحلوى الشعبية (بالجرام):
- البروتينات - 0.4 ؛
- الدهون - 0.3 ؛
- الكربوهيدرات - 1.
تحتوي الفاكهة على أكثر من 85٪ ماء مما يسمح لك بإشباع الجسم بسائل مفيد دون خوف من زيادة السنتيمترات عند الخصر. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي كل فاكهة على الكثير من الألياف النباتية. مواد مثل مكنسة "اكتساح" بقايا الطعام المتراكمة من الجهاز الهضمي.
القيمة الغذائية
كثير من الناس لا يريدون الحصول على الدهون ، لذلك يحاولون حساب عدد السعرات الحرارية في الكمثرى. تزن الفاكهة الكبيرة ذات القشرة 200 جرام على الأقل ، وقيمتها الطاقية 70 كيلو سعر حراري. إذا قمت بإزالة الجلد ، فسوف تنخفض القيمة الغذائية قليلاً وستكون 65 سعرة حرارية.
في الفاكهة
يعتمد محتوى السعرات الحرارية لكل كمثرى لكل 100 غرام على تنوع الحلوى الشعبية. كلما كان التنوع أكثر عصارة ، زادت كمية العناصر الغذائية التي يحتوي عليها: تحتوي ثمار باكام على 48 سعرة حرارية ، ولوكاس الحلو لا يزيد عن 43 سعرة حرارية. يجد خبراء التغذية فقط 42 كيلو كالوري من المفضلة للمزارعين المحليين Khrustalnaya.
بالنسبة للأشخاص الذين يراقبون الشكل بعناية ، يمكن حساب قيمة الطاقة للفاكهة حسب لون الجلد. الصنف الأخضر دائمًا أقل تغذية من الصنف الأصفر أو الأحمر. يتم تحديد السعرات الحرارية في الكمثرى أيضًا بكثافة اللب. كلما كانت الفاكهة أصعب ، قلّت نسبة الكربوهيدرات فيها. يشير الهيكل الحبيبي الفضفاض إلى أن المنتجات ناضجة ومخصبة بجميع العناصر المفيدة.
بالمناسبة ، أولئك الذين يحاولون التقليل من تناول المغذيات في الجسم يمكن نصحهم بتناول الفواكه دون التقشير. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه يوجد على الجلد أكبر قدر من الفيتامينات والعناصر النزرة والألياف الغذائية. عن طريق إزالة طلاء مفيد ، يفقد الشخص العديد من المكونات.
بعد المعالجة
بعد الطهي ، قد يتغير محتوى السعرات الحرارية من الكمثرى. تظهر القيمة الغذائية النهائية في المربى: عند إضافة السكر ، فإن الفاكهة الغذائية "تحصل على الدهون" حتى 265 كيلو كالوري. الفاكهة المجففة المحررة من السائل في اللب ليست أقل بكثير من المربى - 251 سعرة حرارية. الخيارات المقلية ليست أخف بكثير (240 سعرة حرارية) وقد تفاجئ الذواقة بالوزن الزائد الذي ظهر.
تزيد المعالجة الحرارية من قيمة الطاقة للمنتج. عند خبزها ، تصبح القيمة الغذائية لفاكهة قياسية 350٪ أكثر من طازجة. في العصير بدون إضافات ، لا يتغير محتوى السعرات الحرارية من الكمثرى.
تكوين
الكمثرى صحي باعتدال
بالإضافة إلى قيمتها الغذائية ، تحتوي الفاكهة الشعبية على العديد من المكونات المفيدة. عند تناول الأطعمة بحكمة ، يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة الجسم. يجب ألا يتجاوز البدل اليومي للبالغين 200 جرام من اللب.
فيتامينات
إذا كنت مرتبكًا من محتوى السعرات الحرارية لكمثرى واحدة ، فإننا نوصي بالاهتمام بتركيبة. يتركز تحت الجلد عدد كبير من العناصر اللازمة للناس. الطعام المفضل أكثر قيمة من التفاح أو الليمون.
- المجموعة ب- الفيتامينات تهتم بحالة الجهاز العصبي وتساعد في علاج الأمراض الجلدية.
- هـ- مسئول عن الحفاظ على شباب الأناقة والشعر والأظافر ، يساهم في إنتاج الهرمونات الجنسية. يحتوي 100 جرام من المنتج على 0.4 مجم على الأقل من المادة المفيدة.
- حمض الفوليك. فيتامين "الأنثى" يدعم جسم الأم والطفل أثناء حمله للجنين. داخل 1 كمثرى طازج متوسط 2 ميكروغرام من العنصر.
- K. Phylloquinone هو المسؤول عن تخليق البروتين ويضمن تخثر الدم الطبيعي. في فاكهة صحية ، ستجد 4.5 ملغ من المادة المطلوبة.
- الريتينول. ضروري لنظام مناعة صحي. يحتوي 100 غرام من الفاكهة المفضلة لديك على 2 ميكروغرام من المكون.
تذكر أن الكمثرى الطازج يحتفظ بالفيتامينات القصوى عند تخزينه بشكل صحيح. إذا كنت تفضل نظامًا غذائيًا صحيًا ، فلا تقطع الجلد. الجلد الأصفر أو الأخضر أو الأحمر للفاكهة هو مخزن طبيعي للعناصر المفيدة.
المعادن
الفاكهة المفضلة لها تأثير مدر للبول ، لذلك يشار إليها في التغذية الغذائية وفي علاج أمراض القلب. مصدر لا يقدر بثمن من البوتاسيوم (حتى 155 ملغ لكل 100 غرام) يجعل من الممكن تعويض فقدان معدن مهم بشكل طبيعي. بدونها ، تبدأ مشاكل في نظام القلب ، ويخرج السائل بشكل سيئ من الجسم. للحفاظ على الجسم في حالة جيدة ، فقط زوجان من الكمثرى في اليوم.
الفاكهة الحلوة غنية بالحديد والزنك. يساعد المزيج الفريد من المكونين على امتصاص الفيتامينات بشكل أفضل ويحفز استقلاب الأكسجين. Fe مسؤول عن إنتاج الهرمونات الذكرية ، والتي لها تأثير إيجابي على نوعية الحياة الجنسية.
تساعد رابطة الفوسفور والفلوريد والكالسيوم على الحفاظ على هيكل عظمي وأسنان صحية. بالطبع ، لا يوجد الكثير من المواد في تكوين المنتج كما هو الحال في الحليب ، ومع ذلك ، مع القائمة العقلانية ، لا يمكنك أن تخاف من نقص العناصر النزرة. حتى الحد الأدنى للبدل اليومي سيزود الجسم بمكونات مهمة.
يحتوي 100 جرام من اللب على كمية الكوبالت التي يحتاجها البالغ لمدة 24 ساعة. تساعد المادة على امتصاص الحديد ، وتشارك في تكوين الهيموجلوبين والهرمونات. يحافظ الكمثرى الطازج الموسمي على صحة الغدة الدرقية.
ميزات مفيدة
تحتوي الفواكه على الكثير من الفركتوز ، لذلك يمتصها الجسم بشكل مثالي دون إطلاق الأنسولين. هذه الميزة ، إلى جانب انخفاض السعرات الحرارية ، تجعل من الممكن استخدام المنتج في تغذية مرضى السكري. يستقبل الشخص جميع المكونات الضرورية دون تعريض الجسم للخطر.
عند فقدان الوزن ، يمارس الناس الكثير من التمارين البدنية. الفاكهة هي فقط تلك العلاجات التي ستساعدك على الحفاظ على شكل كبير وتخفيف آلام العضلات. تحتوي إحدى إجاصي الحديقة على عناصر نزرة كافية يمكن أن تقلل من دهون الجسم دون مضاعفات.
تطهر كمية كبيرة من ألياف النبات الجهاز الهضمي من الخبث. مع الاستخدام المعقول والنشاط البدني المعتدل ، يمكن الحفاظ على الجسم في حالة ممتازة دون أي مشاكل. بسبب خصائصه المضادة للميكروبات ، يمكن تدمير البكتيريا المسببة للأمراض في الجهاز الهضمي.
"يؤدي تحسين وظيفة الأمعاء إلى تسريع عملية الهضم وبالتالي سيتم استهلاك الكربوهيدرات لإنتاج الطاقة بدلاً من تخزينها كدهون".
بالمناسبة ، لا تعتبر كومبوت الفاكهة و decoctions مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والمعادن فحسب ، بل هي أيضًا علاج جيد لمكافحة أمراض الجهاز التنفسي. تشتهر الأنواع البرية بشكل خاص بهذه الخصائص. تناول السوائل المنتظم يلين ويزيل المخاط من القصبات الهوائية.
البرقوق - الاستخدام والأذى | خصائص وموانع البرقوق مفيدة ، صحة البرقوق ،
الرضاعة الطبيعية - مدرسة الدكتور كوماروفسكي
التغذية قبل وبعد التمرين
هل البتولا النسغ جيد لمرض السكري؟
موانع الاستعمال
الكمثرى ليست من نوع الفاكهة التي يمكنك تناولها من الصباح إلى المساء. غالبًا ما يسيء الأشخاص استخدام المنتج ، مما يؤدي إلى عواقب سلبية. حتى لا يضر تأثير الاستخدام ، تحتاج إلى معرفة عدد من موانع الاستعمال.
- أمراض الجهاز الهضمي. تحتوي الفاكهة على الكثير من الألياف الغذائية ، مما يؤدي إلى تفاقم القرحة والتهاب المعدة.
- بدون لحمة. المنتج غير متوافق مع الأطعمة ذات الأصل الحيواني. أولئك الذين يكسرون المحرمات مهددون بعدم الراحة في الجهاز الهضمي والإسهال الغزير. الفاكهة غير ضارة عند استخدامها كحلوى بعد ساعة من تناول الغداء.
- ليس على معدة فارغة. عند تناوله ، يثير الجنين رد فعل سلبي مشابه للتسمم.
- عمر. يُحظر على كبار السن الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا والأطفال دون سن 12 عامًا الحصول على طعام طازج. يمكنك الاستمتاع بقطعة واحدة من الكمثرى محلية الصنع المخبوزة في الفرن ، والتي تحتوي على سعرات حرارية أكثر من النسخة الخام.
أجزاء مختلفة من المنتج لها خصائص مختلفة. الوسط ، وخاصة المنطقة المجاورة لجراب البذور ، له خصائص قابضة. كلما اقتربنا من الجلد ، زاد تأثير الملين للفاكهة. بسبب النتيجة غير المتوقعة ، لا ينصح الأطباء باستخدامه لعلاج الإمساك أو إيقاف الإسهال.
تزرع الفواكه الشعبية في قطع أراضي المقيمين في الصيف وفي الشركات الزراعية الكبيرة. تحتوي الكمثرى على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية ، مما يسمح باستخدامها في التغذية الغذائية. في توصياتنا ، ستجد معلومات مفصلة عن جميع جوانب الفاكهة الصحية.