جاء الفجل الأخضر (أو فجل مارجيلان) إلى روسيا من الشرق - جلبها التجار من الصين عبر مدينة مارجيلان في أوزبكستان. أحب السكان المحليون محصول الجذر هذا لدرجة أنهم بدأوا بزراعته في حدائقهم. الفجل الأخضر هو محصول غذائي ميسور التكلفة ورعاية سهلة.
وصف الثقافة
الفجل الأخضر يختلف عن نظرائه - الأسود والأبيض - في طعم أكثر ليونة. كما أن لها الخصائص التالية:
- مقسمة إلى أصناف مبكرة ومنتصف الموسم ومتأخر ؛
- المحاصيل الجذرية مستديرة وممتدة ؛
- جسم الجذر قصير - يصل إلى 15 سم وعرضه يصل إلى 10 سم ؛
- اللون - أبيض ، أخضر فاتح ، وردي ، أحمر وأرجواني ؛
- يمكن أن يكون اللب أيضًا بألوان مختلفة ؛
- الجزء القريب من القمم دائمًا أخضر ؛
- يبلغ متوسط وزن فاكهة واحدة 500 جم ، ولكن تنمو بعض العينات إلى 1 كجم ؛
- اللب - كثيف معتدل وعصير ، دون حدة واضحة ؛
- متوسط الإنتاجية - 6 كجم / متر مربع. م ؛
- المحاصيل الجذرية ذات جودة حفظ جيدة ؛
- يتحمل النقل بشكل جيد ؛
- بلوغ النضج الفني في الفترة من 60 إلى 90 يومًا.
أفضل الأصناف
هناك العديد من أصناف هذه الخضار ، ومع ذلك ، فإن الأنواع التالية هي الأكثر شيوعًا معنا:
- ناضجة في وقت مبكر:
- إلهة الخضراء - تنوع جديد إلى حد ما ، يتميز بطعم مثير مع حافة طفيفة. الشكل مستدير ، أخضر اللون ، اللحم طري ومقرمش. يمكن تخزين المحصول لفترة طويلة. وزن الثمرة - 400 جرام ، ينضج في 60-63 يومًا.
- الجنوبي - تتميز بإنتاجية عالية ، الشكل بيضاوي الشكل ، لون البشرة أخضر ، وزن الثمرة 250 جرام ، اللب مليء بالعصير ، اللون أبيض.
- سيفريانكا - موسم النمو 60 يومًا ، الشكل مزوّد بقاعدة حادة ورأس وردي كبير. اللب طري ، وعصير ، وطعم حلو حار ، ووزن المحاصيل الجذرية 500-890 جم.
- ايليتا - ينضج بعد 65 يومًا من لحظة ظهور البراعم الأولى. الثمرة لها شكل بيضاوي اللون أخضر. كتلة الفاكهة 200-400 جم ، اللب طري ، حلو وعصير ، الطعم حار قليلاً.
- إلهة الخضراء - تنوع جديد إلى حد ما ، يتميز بطعم مثير مع حافة طفيفة. الشكل مستدير ، أخضر اللون ، اللحم طري ومقرمش. يمكن تخزين المحصول لفترة طويلة. وزن الثمرة - 400 جرام ، ينضج في 60-63 يومًا.
- منتصف الموسم:
- النضج المتأخر:
- Oktyabrskaya-1 - موسم النمو 75 يومًا ، شكل محصول الجذر مستدير بيضاوي ، لون القشرة أبيض ، الرأس أخضر ، اللحم أبيض ، طري ، غض ، طعم حار بشكل معتدل.
- تروياندوفا - موسم النمو - 80-85 يوم. شكل الخضروات بيضاوي ، واللون وردي. وزن محصول الجذر هو 670-700 جم ، مع لب دقيق ، طعمه لطيف مع ظلال مشرقة ، العائد 6-7 كجم لكل 1 متر مربع. م.
- Oktyabrskaya-1 - موسم النمو 75 يومًا ، شكل محصول الجذر مستدير بيضاوي ، لون القشرة أبيض ، الرأس أخضر ، اللحم أبيض ، طري ، غض ، طعم حار بشكل معتدل.
ما هي فوائد الفجل الأخضر؟
الفجل الأخضر غني بالمواد النشطة بيولوجيًا ، والتي ، مع الاستخدام لفترة طويلة ، لها تأثير جيد على الصحة:
- يسرع عملية التمثيل الغذائي.
- يطهر الجسم.
- يحتوي على معادن مهمة (اليود والفوسفور والمغنيسيوم والحديد) والفيتامينات ؛
- يضبط عمل العديد من الأعضاء.
أنشطة ما قبل البذر
قبل زراعة الفجل ، اقض بعض الأحداث قبل العرض. من الضروري اختيار موقع الزراعة وإعداد التربة ومواد البذور.
اختيار المقعد
اختر مكانًا يتمتع بإضاءة جيدة واتبع قواعد تناوب المحاصيل. الفجل متواضع لحموضة التربة ؛ ينمو بشكل جيد في كل من التربة المحايدة والقلوية. اختر الطميية أو الحجر الرملي حسب الهيكل.
إذا كانت التربة محمضة للغاية ، فمن الأفضل إزالة الأكسدة منها بدقيق الدولوميت بمعدل 400 جم / متر مربع. م. يجب حفر التربة بعناية دون كسر كتل الأرض. تضيء التربة الطينية الثقيلة بالخث والرمل. يمكنك تفكيك السماد والجفت ، إذا كنت تخطط لزراعة الربيع - 6 كجم / متر مربع. م.
سلف
يجب زراعة الفجل الأخضر بعد المحاصيل التالية:
- الباذنجان.
- خيار؛
- لوقا
- ثوم؛
- البطيخ.
لا يمكن إعادة زراعة أي نوع من الفجل في مكان واحد إلا بعد 3-4 سنوات. لا يجب زراعة محصول الجذر بعد محاصيل السيلاج والذرة والملفوف.
تحضير البذور
أولاً ، قم بمعايرة البذور وفرزها. يجب أن تعلم أن البذور قادرة على الحفاظ على صفاتها لمدة 4 سنوات. إذا انتهى تاريخ انتهاء الصلاحية ، فأنت بحاجة للتخلص منها.
حدد البذور الأكبر والأكثر توازنا. لزيادة الإنبات ، انقعها مع إضافة منبهات النمو ، على سبيل المثال ، قطرتان من Epin لكل 100 مل من الماء ، واتركها لمدة 4 ساعات. يجب أن يتم ذلك قبل يوم من الزراعة. جفف البذور جيدًا.
بذر مفتوح
العوامل التي تؤثر على توقيت الزراعة:
- مدة النضج الفني للأصناف ؛
- مناخ؛
- طول اليوم
- غرض الهبوط
- ميزات العناية وطريقة الزراعة.
الشروط المثلى ، حسب المنطقة ، هي كما يلي:
- الشريط الأوسط لروسيا - نهاية أبريل - بداية مايو. يمكن زراعته من الخريف إلى الشتاء.
- الأورال - النصف الثاني - نهاية أبريل.
- سيبيريا - النصف الأول من شهر أبريل ، إذا كانت درجة الحرارة حوالي 4 درجات مئوية.
يتم تنفيذ زراعة الفجل في الأرض المفتوحة على عدة مراحل:
- حفر الأرض على حربة مجرفة ، وإزالة جذور الحشائش ونمو جذر الأشجار.
- ينمو الفجل في الأسرة الطويلة. استخدم الألواح لهذا - رفع التربة 100-150 مم ، املأ سطح السرير بمحلول مغذي من الأسمدة العضوية والمعدنية ، قم بتسوية السطح.
- على سرير حديقة واسع 1 متر ، افصل 3 صفوف 30 سم. يجب أن يكون عمق الأخاديد 3-4 سم.
- رش الصفوف بالكثير من الماء. عندما يتم امتصاصه في الأرض ، انشر البذور على طول الأخاديد ، مع مراعاة الفاصل الزمني 10-15 سم بينهما.
- غط الأخاديد بالحمص أو الخث.
- لزراعة العش ، قم بتخزين الحفر مع ما يصل إلى 5 بذور لكل بذر.
- إذا كانت البذور غارقة قبل البذر ، ثم تظهر الشتلات في اليوم الخامس ، تظهر البذور الجافة بعد بضعة أيام.
- اسق سرير الحديقة وغطه بمواد غير منسوجة لتسريع النشوء.
يمكن أن ينجو الفجل من البرد وحتى الصقيع الطفيف ، وسوف تنبت البذور عند درجة حرارة +3 - +5 درجات. درجة حرارة الهواء المثلى للنمو الناجح للفجل الأخضر هي 18-20 درجة مئوية.
رعاية
بالإضافة إلى الملاءمة المناسبة ، يعد توفير الاستمالة المناسبة عاملاً مهمًا أيضًا. على الرغم من مقاومة الصقيع للثقافة ، فمن الضروري مراقبة درجة الحرارة ، وتجنب التغييرات المفاجئة فيها.
الري
الفجل يحب الماء - تحتاج إلى الماء كثيرًا ، وخاصة إذا كان الطقس حارًا ومشمسًا. من نقص المياه ، تصبح محاصيل الجذور خشنة وأقل غضًا ، ومع تدفق المياه غير المتساوي يبدأ في التصدع.
يجب أن يتم سقي النباتات في الفصل الأول المزروعة في أوائل الربيع مرتين على الأقل في الأسبوع ، ويجب سقي النباتات المزروعة في الصيف 3-4 مرات في الموسم. معيار المياه هو 10 لترات لكل كيلومتر مربع. أسرة م. بعد التبليل ، يُنصح بتغطية التربة لتقليل كمية الري بسبب الاحتفاظ بالرطوبة لفترة أطول.
رقيق
إجراء ضروري يرجع إلى حقيقة أن عدة بذور توضع في الآبار دفعة واحدة. يتم تنفيذه على 3 مراحل:
- اول مرة نحيف عندما تظهر العديد من المنشورات الحقيقية على الشتلات. تحتاج إلى إزالة النبات الأضعف.
- مرة ثانية -مع ظهور بدايات محصول جذري مستقبلي. قم بإزالة جميع النباتات بدون لون أخضر وأوراق الشجر.
- المرة الثالثة - عندما تصل المحاصيل الجذرية إلى قطر حوالي 5 سم ، قم بإزالة الأصغر والأضعف ، بحيث لا يوجد سوى نبات واحد في الحفرة.
يجب الضغط على النباتات بعناية ، وعدم سحبها ، حتى لا تزعج البراعم التي يجب أن تبقى في الأرض.
التسكين والتلويح
من الضروري تليين الكتلة الترابية بحيث يتدفق الهواء بحرية إلى الجذور. عندما ينمو الجزء العلوي من جذر المحاصيل على ارتفاع 1-2 سم فوق سطح الأرض ، فيجب أن يسخن ، وإلا فإن هذا الجزء سوف يتكثف.
لا يتسامح الفجل مع القشرة المتكونة على سطح التربة ، لذلك قم بفك التربة بعد المطر - الإجراء يدمر القنوات التي يتم من خلالها جمع الرطوبة. تذكر ، التخفيف هو الري "الجاف".
تحتاج التربة إلى فكها في مسافات الصفوف والأخاديد ، إلى عمق 4-6 سم ، مع عملية فك أعمق ، قد يتلف نظام جذر الفجل ، وتتحول بذور الحشائش من طبقات التربة العميقة أقرب إلى السطح.
إزالة الأعشاب الضارة وإزالة الحشيش
أوراق الشجر والأعشاب الزائدة تمنع الفاكهة من النمو بشكل كامل وهي مرتع لانتشار الأمراض والآفات. سماكة مفرطة تسبب تكوين براعم الإزهار.
تأكد من انتزاع أي أوراق جافة ، وإذا كانت القمم تخلق ظلًا سميكًا ، فقم بإزالة الأوراق السفلية الصحية أيضًا. يجب إزالة الأعشاب الضارة باستمرار ، والجمع بين الإجراء والتخفيف.
خلع الملابس أعلى
خلال موسم النمو ، يجب أن يتم التسميد مرتين على الأقل. إذا كانت هناك حاجة لأي معدن خلال فترة تكوين الفاكهة ، فستكون هناك حاجة إلى تغذية أخرى:
- قم بتغذية أول مرة بعد التخفيف الأول - املأ السرير برماد الخشب - 1 ملعقة كبيرة. ل 1 متر مربع. م.
- المرة الثانية أثناء نضج الثمرة. يتم تخصيب النباتات بالنيتروفوس ، وتخفيف 30 جم من المادة في دلو من الماء.
إذا بدأت الأوراق تتحول إلى شاحب أثناء النضج ، يمكنك إطعام الفجل بمحلول مولين أو رش الرماد مرة أخرى على الأسرة.
الأمراض والآفات الرئيسية
الأمراض والطفيليات التي تؤثر على الأسرة الصليبية خطرة على الفجل الأخضر.
الأمراض والآفات | الأعراض | طرق النضال |
تعفن رمادي | مرض فطري يتطور أثناء التخزين. الأعراض - تشكيل لوحة رمادية رمادية على الثمار. | استخدام مستحضرات تحتوي على الجليكلاديوم (فطر يأكل الفطر الآخر). |
البياض الدقيقي | يتميز بزهور رمادية بيضاء ، مما يؤدي إلى تأخر النباتات في النمو. | الامتثال لقواعد تناوب المحاصيل ، وعزل الشتلات في الفضاء ، والمعالجة بمستحضرات خاصة (سائل بوردو). |
الساق السوداء | تصبح الوردة الورقية أرق ، تظهر الفطريات. يتحول الجزء العلوي من الفاكهة والجزء السفلي من الجذع إلى اللون الأسود ، مما يشكل إزهارًا أبيض. | ترقق النباتات ، تغير التربة ، استخدام سائل بوردو 1٪ مع طبقة رملية بعد العملية. |
فسيفساء | تظهر الأنماط البنية تدريجيًا على الأوراق. | لا يوجد دواء ، تحتاج إلى حرق النباتات المصابة. |
سبيكة | تلف القمم وأجزاء بارزة من المحاصيل الجذرية | من المستحسن جمع وتدمير الآفات ، وكذلك صب طبقة سميكة من قشر البيض أو الجير. |
ذباب الملفوف | تتغذى على الرحيق ، وتنخر اليرقات من خلال جذور طرية ، وتصطف الممرات ، ويبدأ الفجل في الظهور بالاكتئاب ، وتذبل القمم. | يجب حفر محاصيل الجذور التالفة وحرقها ، ويجب معالجة التربة بمبيد حشري (Aktara ، Karbofos). |
البراغيث السوداء | كشط الجلد من الأوراق الصغيرة والسيقان ، تلتهم اليرقات الجذور. | الحفاظ على بيئة رطبة ، تلقيح جاف للأوراق (بمزيج من الرماد وغبار التبغ بنسبة 1: 1). العلاج بمحلول المبيدات الحشرية (ديس ، شيربا). |
متى وكيف الحصاد؟
وقت الحصاد للفجل الأخضر يعتمد على التنوع. من المهم ملاحظة عدد الأيام من البذر إلى النضج:
- يجب حصاد الأصناف الصيفية في أوائل يونيو. هذه المحاصيل الجذرية لها مدة صلاحية قصيرة.
- يتم حصاد أصناف الخريف حتى نهاية الصيف.
- يجب جمع فجل الشتاء قبل الصقيع الأول.
عادة ما يستغرق نضج المحاصيل الجذرية شهرين إلى ثلاثة أشهر بعد الزراعة. تبدأ حصاد الأصناف المبكرة بعد 50-70 يومًا ، وفي منتصف الموسم والأواخر بعد حوالي 75-100 يومًا.
نظف في الطقس الجاف ، صباحًا أو مساءً ، حتى تصبح الشمس نشطة جدًا. إذا كانت التربة خفيفة ، فيجب سحب الفجل ، مع الإمساك بالقمم عند القاعدة ، وفي التربة الثقيلة استخدم مجرفة. يجب قطع القمم ، وترك 2-3 سم فقط.
تخزين
امسك المحصول المقطوع في الحديقة لعدة ساعات حتى يجف. خلال هذا الوقت ، قم بفرز الفجل ، مع أخذ محاصيل الجذور التالفة لاستخدامها في الطعام ، وصحيًا ، بدون تشققات وجروح ، تكمن بكميات كبيرة في القبو أو القبو.
يمكنك تخزين المحصول في أكياس بلاستيكية برقبة مفتوحة قليلاً. حاويات الرمل مناسبة أيضًا للتخزين. درجة حرارة التخزين - + 1-2 درجة ، ويجب أن يكون مستوى الرطوبة في الغرفة أو الكيس 80٪.
يمكن التخزين على الشرفة إذا لم تنخفض درجة الحرارة إلى أقل من 0 درجة في الشتاء. يجب أيضًا تعبئة الخضار في صناديق ومغطاة بالرمل. في الثلاجة ، يجب وضع الفجل على الرف لتخزين الخضار في أكياس بها فتحات مصنوعة.
الفجل الأخضر هو محصول يحبه البستانيون كثيرًا ويزرعه على قطع أراضيهم لأنه لا يتطلب عمليا صيانة. ليس من الصعب زرع بذور هذا المحصول الجذري ، علاوة على ذلك ، لديهم مستوى عال من الإنبات.
مؤلف المنشور
6
أوكرانيا. المدينة: ماريوبول
المنشورات: 22 تعليق: 0