الحاضنة هي نوع من الصناديق ، وتتمثل وظيفتها الرئيسية في الحفاظ على ظروف خاصة ل "تفقيس" البيض. الحضانة هي عملية مثيرة للاهتمام للغاية وتستغرق وقتًا طويلاً وتتطلب مهارات ومعرفة معينة. بدون هذا ، لا ينبغي للمرء أن يتوقع نتائج جيدة وقابلية تفريخ عالية.
كيفية اختيار وإعداد البيض؟
للحصول على نتائج جيدة ، تحتاج إلى معرفة كل شيء عن الاختيار الصحيح وتخزين المواد المناسبة للحضانة ، بالإضافة إلى عدد الأيام التي تستغرقها فقس الدجاج. عند اختيار البيض ، اتبع هذه الإرشادات:
- يتم اختيار الدجاج المنتج والصحي ، حيث يمكن للوراثة الفقيرة أن تذهب إلى النسل.
- الوزن المثالي هو من 56 إلى 63 جم ، ويتم رفض البيض الذي يزن أعلى أو أقل. يجب أن يوضع في الاعتبار أيضًا أن وضع البيض في الحاضنة يجب أن يكون متجانسًا لأن كل غرام يضيف من نصف ساعة إلى 40 دقيقة لتطوير الكتكوت.
- يجب أن تكون التغذية طبيعية.
- إذا كانت الدجاجات بيضًا ، يمكنك التقاط البيض بدءًا من 7 أشهر ، إذا كان اللحم ، ثم من 8-9 أشهر.
- يجب أن يكون شكل البيض صحيحًا - نهايات محددة بوضوح وانتقالات سلسة.
- يمكنك جمع البيض من 7-8 في الصباح.
- بالنسبة للحضانة ، يأخذون بيضًا طازجًا حصريًا - لا يزيد عمره عن 3-4 أيام.
البيض الكبير جدًا غير مناسب للحضانة للأسباب التالية:
- تهوية أسوأ
- القشرة أرق بكثير ؛
- نسبة الفقس منخفضة.
التنظير
يعتبر الفحص المجهري طريقة موثوقة لفحص البيض - فهو يساعد في العثور على الأمراض التي يصعب رؤيتها بالعين المجردة. إنه تهجين للبيض باستخدام جهاز خاص - منظار البويضة. يلزم إجراء فحص للكشف عن تشوهات النمو المحتملة في الأجنة.
يجب إزالة جميع البيض الذي توجد فيه هذه العيوب. على سبيل المثال ، لا ينبغي أن يبقى البيض مع الشقوق في الحاضنة ، لأنه حتى الشقوق الصغيرة يمكن أن تثير تطور البكتيريا وإصابة البيض.
يمكن شراء الجهاز نفسه أو صنعه في المنزل ، والذي لا يتداخل مع استخدامه الفعال في المنزل.
يتم تنفيذ الإجراء في غرفة خاصة على النحو التالي. تؤخذ البيضة في اليد اليمنى ، وترفعها إلى المنظار ، وتدور على طول المحور الطولي. بعد ذلك ، يتم وضع البيض الذي اجتاز الاختبار في صواني وإرساله إلى الحاضنة للتطهير على حامل البيض.
عيوب يجب الانتباه إليها أثناء فحص المبيض:
- خطوط الضوء نتيجة للتلف ؛
- بقع سوداء؛
- بنية رخامية متقطعة للقشرة ، مما يشير إلى نقص أو زيادة في الكالسيوم ؛
- جلطات الدم؛
- الأجسام الغريبة ، مثل الريش أو حبيبات الرمل ؛
- صفار التوأم
- كسر صفار البيض وخلطه مع البروتين ؛
- صفار البيض جاف (ثابت في مكان واحد).
- الشقوق والنمو.
- التجاويف والبثور.
تخزين البيض
عند تخزين البيض ، ضع في اعتبارك عدة فروق دقيقة:
- في حظيرة الدجاج ، من المستحسن وجود الديك.
- الحفاظ على البيض حادة في نهاية المطاف.
- مرة واحدة كل ثلاثة أيام ، يتم قلب البيض لمنع الصفار من الالتصاق بالقشرة ، وتحريكه ، لتقليل احتمالية تمدد وكسر خيوط البروتين التي تمسك الصفار في وسط البيضة:
- عند وضعها عموديًا ، يحدث الانقلاب من الطرف الحاد للبيضة إلى اللويحة.
- مع الأفقي - يتم تشغيل البيض 180 درجة.
- إذا كانت الحاضنة لا تحتوي على وظيفة قلب تلقائية ، فمن المستحسن وضع علامة على الجزء العلوي والسفلي لراحة التدوير أثناء الحضانة.
- عندما يتم تخزين البيضة لمدة تقل عن 3 أيام ، يجب أن تصل درجة حرارة التخزين إلى 18 درجة. إذا أطول ، تنخفض درجة الحرارة إلى 8-12 درجة.
- مدة الصلاحية القصوى 6 أيام.
إذا احتاج البيض إلى التخزين لفترة أطول ، يتم وضعه في عبوة خاصة مقاومة للرطوبة ومقاومة للغاز (أكياس الداكرون أو الداكرون - البولي إيثيلين المختومة). ضعها في غرف بدرجة حرارة 10-12 درجة. وبالتالي ، يتم زيادة مدة الصلاحية إلى 14 يومًا.
إذا تم التخطيط للتخزين على المدى القصير ، فسيتم تخزين المواد الخام في الغرف حيث تصل درجة الحرارة إلى 20 درجة. ولكن تجدر الإشارة إلى أنه لأكثر من 5 أيام ، لا يجب الاحتفاظ بالمواد الخام هناك. يتم الحفاظ على الرطوبة عند مستوى عالٍ إلى حد ما - يعتبر 75٪ أفضل مؤشر.
لفهم كيف يتغير مستوى قابلية الفقس أثناء التخزين في ظل الظروف القياسية ، اعتمادًا على مدة تخزين المادة ، يمكنك استخدام هذا الجدول:
مدة الصلاحية ، أيام | نسبة الفقس ، ٪ |
6 | 92 |
10 | 82 |
15 | 71 |
20 | 23 |
25 فأكثر | 15 |
تطهير البيض
يتم غسل الأوساخ من البيض بقطعة قماش ، والتي تم ترطيبها مسبقًا في محلول برمنجنات البوتاسيوم. بعد ذلك ، يبدأ التطهير. بالنسبة للدفعات الكبيرة ، يتم استخدام بخار الفورمالديهايد - يتم تخفيف 2،530 مل من المادة بنفس الكمية من الماء وإضافة 30 مجم أخرى من المنغنيز البوتاسيوم.
يتم وضع وعاء بمحلول يكفي لمتر مكعب من الحاضنة في غرفة تطهير بالبيض. يمكن استخدام صندوق ضيق للكاميرا. التطهير يستغرق نصف ساعة.
هناك أيضًا تطهير رطب. لذلك ، يتم استخدام 25-30 في المئة من التبييض. يتم أخذ 15-20 جم من المادة لكل لتر من الماء. قبل وضعه بساعتين ، يتم وضع البيض في هذا المحلول لمدة 3 دقائق.
هناك العديد من الآراء المتضاربة حول ما إذا كان يجب غسل البيض قبل وضعه في الحاضنة أم لا. اقرأ عنها هنا.
اختيار الحاضنة
من أجل فتحة الدجاج عالية الجودة ، من المهم اختيار الجهاز المناسب والموثوق.
حسب السعة ، تنقسم الحاضنات إلى:
- المحترفين - ما يصل إلى خمسمائة بيضة.
- صناعي - العدد غير محدود ، كل شيء يعتمد على حجم الغرفة. عيب هذه الحاضنات هو أنه في حالة حدوث عطل أو انقطاع للتيار الكهربائي ، فإن الحضنة بأكملها ستموت.
- محلية الصنع (مزرعة) - يتسع من عدة عشرات إلى مائة ونصف بيضة.
معايير اختيار الحاضنة هي كما يلي:
- الصيانة اليدوية أو التلقائية للرطوبة أو درجة الحرارة ؛
- مادة القضية
- سعة؛
- طريقة لف الصواني.
- هل هناك أي عزل؟
- هل يمكنني توصيل طاقة احتياطية؟
الوظائف الرئيسية لحاضنة الجودة هي:
- الحفاظ على المستوى المطلوب من رطوبة الهواء مع خطأ لا يزيد عن 5 ٪ ؛
- الحفاظ على درجة الحرارة المبرمجة ضمن التقلبات المسموح بها - لا تزيد عن 0.1 درجة ؛
- دوران البيض في وقت محدد ؛
- توفير التبريد في حالة ارتفاع درجة الحرارة ؛
- التهوية وفقًا للبرنامج القائم ؛
- إشارة صوتية إذا أعطت الحاضنة عطلًا فنيًا.
التحضير للاستخدام
قبل 12 ساعة على الأقل من بدء الحضانة ، يجب على الجهاز:
- لينظف؛
- لغسل؛
- تطهير
- الحرارة إلى درجة الحرارة المطلوبة ؛
- تثبيت العناصر التي تحافظ على مستوى الرطوبة المطلوب ؛
- تحقق من التهوية.
بالنسبة لحاضنات الخزانات ، يعد تطهير بخار الفورمالديهايد مناسبًا. قبل البدء ، يتم فحص درجة الحرارة داخل الصندوق باستخدام ميزان حرارة طبي تقليدي. يتم وصف تقنية وطرق الحضانة في تعليمات الاستخدام.
وضع البيض
يمكنك البدء في وضع البيض دون مراعاة وقت معين من اليوم ، ومع ذلك ، لا يزال معظم المزارعين يرقدون في المساء (حوالي 6 ساعات ، لأنه في هذه الحالة يبدأ التقشير في الصباح في اليوم الحادي والعشرين ، وفي مساء نفس اليوم ، غالبية الدجاج مولود).
يجب أن يكون البيض الذي تم اختياره للحضانة في الداخل قبل الغمر في صندوق. هذا يرجع إلى حقيقة أنه إذا تم غمر البيض في غرفة ساخنة ، فقد يتشكل التكثيف ، مما ينتهك المناخ داخل الحاضنة ويؤدي إلى العفن ، الذي يكون مميتًا للجنين. لذلك ، قبل 8-12 ساعة من بدء الحضانة ، يتم الاحتفاظ بالبيض في غرفة مقاومة للرياح عند درجة حرارة 25 درجة.
يفضل نشرها أفقياً. في ظل هذه الظروف ، يسخن البيض بالتساوي. تتوفر أيضًا علامة تبويب رأسية - يتم وضع البيض في مجموعات على فترات منتظمة (4 ساعات). أولاً ، كبير ، ثم متوسط الحجم ثم صغير.
منذ بداية وضع البيض حتى اليوم التاسع عشر من الحضانة ، يجب أن يدير البيض 180 درجة كل ساعتين. لا يلزم تسليم أدراج الإخراج فقط.
هذا هو ، بشكل عام ، إجراء الإشارات المرجعية على النحو التالي:
- تسخن الحاضنة إلى درجة الحرارة المطلوبة ؛
- يتم معالجة البيض بمطهر أو مطهر بالضوء فوق البنفسجي ؛
- موزعة على طول الدرج مع النهاية الحادة ؛
- الدرج مغمور في حاضنة ؛
- يغلق الباب بإحكام.
يمكن العثور على مزيد من المعلومات المفيدة حول وضع البيض في الحاضنة هنا.
مراحل الحضانة وميزات العناية
بشكل عام ، يستمر حضانة البيض حوالي ثلاثة أسابيع. في بعض الأحيان أطول إذا كانت درجة الحرارة أقل من القيم المقبولة ، ولكن الحد الأقصى هو 25 يومًا. يتم تقسيم هذه الأسابيع الثلاثة افتراضيًا إلى 4 فترات:
- الفترة الأولى - اليوم الأول أو السابع من الحضانة ؛
- الفترة الثانية - من اليوم الثامن إلى الرابع عشر ؛
- الفترة الثالثة - من اليوم الخامس عشر إلى الثامن عشر (عادة في هذا الوقت يمكنك سماع صرير الفراخ الذي لم يفقس بعد) ؛
- الفترة الرابعة - من اليوم التاسع عشر إلى الثالث والعشرين (هذه هي المرحلة النهائية التي تنتهي بفقس الدجاج).
خلال فترات الحضانة ، من المهم مراقبة مستويات درجة الحرارة والرطوبة المناسبة ، لأن كل هذا يؤثر بشكل مباشر على تطور الجنين.
لمنع جنين من ارتفاع درجة الحرارة ، يجب تبريد البيض. يتم التبريد في اليوم السادس والرابع عشر ، وعندما يتم نقل البيض بالفعل إلى صواني التفقيس. يوجد أيضًا تبريد يومي قصير المدى - أبواب الخزانة تفتح لمدة 5 دقائق.
دعونا نفكر بمزيد من التفصيل في مراحل حضانة بيض الدجاج:
- في اليوم الأول ، يتم ضبط درجة الحرارة في الحاضنة من 37.8 إلى 38 درجة ، والرطوبة - 60 ٪. يجب أن تبقى هذه المؤشرات دون تغيير في الأسبوع الأول ، حيث هناك حاجة لظروف مستقرة ومريحة لتشكيل الأجنة. من المهم أيضًا قلب البيض 4 إلى 8 مرات في اليوم.
- 8-14 يوم. تنخفض الرطوبة قليلاً (حتى 50٪) وتبقى درجة الحرارة كما هي. في هذا الوقت ، يجب إغلاق الجهاز التنفسي الجنيني بالفعل. نقلب البيض كما كان من قبل من 4 إلى 8 مرات في اليوم.
- في المرحلة الثالثة من الحضانة ، يمكنك البدء في البث ، وبالتالي خفض درجة الحرارة داخل القليل. يكفي البث مرتين فقط في اليوم لمدة 10-15 دقيقة. وبالطبع ، لا تنس قلب البيض. تنخفض الرطوبة في هذه الفترة بنسبة 5 ٪ أخرى - تصل إلى 45 ٪ ، ولا تزال درجة الحرارة 37.8-38.0 درجة.
إذا استمر التطور بشكل طبيعي ، فإن غرفة الهواء تشغل حوالي 30 ٪ من البويضة ، وتكون الحدود منحنية بواسطة درنة.
- عندما تبدأ فترة الحضانة الرابعة ، تنخفض درجة الحرارة في الداخل إلى 37.5-37.7 درجة ، وعلى العكس من ذلك ، ترتفع الرطوبة إلى 70٪. في هذه الفترة ، تبدأ لدغة طفيفة. لا يحتاج البيض إلى التقليب ، ويجب أن تكون المسافة بينهما أكبر حجم ممكن ، كما يجب ضمان دوران الهواء الجيد.
- في اليوم الحادي والعشرين ، يبدأ الفرخ في العض - فهو يقلب عكس اتجاه عقارب الساعة ، ويستقر وزنه على جدران القشرة ويكسر القشرة في حوالي 3 ضربات. عندما يفقس الدجاج ، يجب أن يجف من تلقاء نفسه ، وبعد ذلك يتم وضعه في مكان دافئ وجاف.
يتم تحديد صحة الدجاج من خلال صوت صرير - إذا كان صوتًا هادئًا ورتيباً ، فإن كل شيء في محله. إذا كان الصوت مرتفعًا وثقيلًا ، فهذا يعني أن الدجاج بارد.
هناك العلامات التالية التي يمكنك من خلالها تحديد كتكوت صحي:
- يجب أن يكون الحبل السري طريًا:
- معدة ضيقة
- أرجل قوية
- عيون واضحة محدبة قليلا ؛
- يظهر النشاط ؛
- المنقار قصير.
- هناك رد فعل على الأصوات.
حول الانتهاكات في تطور الجنين تشير إلى:
- تقشير القشرة ، تحت القشرة ؛
- تجميد الجنين (يتم تحديده من اليوم السابع إلى الرابع عشر من الحضانة) ؛
- حلقات الدم (موت الجنين خلال اليوم الأول إلى السادس من الحضانة) ؛
- عدم تفقيس الدجاج بعد اكتمال الحضانة ، والذي قد يكون ناتجًا عن انتهاك لنظام الحضانة - درجة الحرارة والرطوبة وانخفاض درجة حرارة الجسم ؛
- لم تظهر الأوعية الدموية بعد اليوم السادس من الحضانة ؛
- تنفجر السنجاب والصفار ومختلطة.
- قالب مستعمرة.
يتم إجراء الفحص المجهري للبيض في أيام الحضانة على النحو التالي:
- في اليوم الثالث ، يمكن رؤية صفار البيض وغرفة الهواء في النهاية الحادة.
- في اليوم الرابع ، يمكنك رؤية غرفة الهواء في النهاية الحادة ، وكذلك سماع دقات قلب الجنين وبداية تطور الأوعية الدموية.
- في اليوم الخامس - زيادة في الأوعية الدموية بأكثر من نصف البيضة. هذا يشير إلى التطور النشط للجنين.
- في اليومين السادس والسابع ، تظهر حركات الأجنة ، وتملأ الأوعية الدموية البيضة بأكملها تقريبًا.
- في اليوم الحادي عشر ، تكون الأوعية الدموية مرئية بوضوح ، ولم تعد البيضة تظهر خلال اليوم السابع ، ولها ظل أغمق.
- اليوم الخامس عشر - أصبحت البيضة أكثر قتامة ، والجزء الشفاف لديه أوعية دموية.
- اليوم التاسع عشر - البيضة غير مرئية تقريبًا ، والجنين مطور تقريبًا بالكامل ، وغرفة الهواء مرئية بوضوح.
تطور الجنين
من المهم أن نفهم كيف تحدث عملية تطور الكتاكيت في الجنين. يبدأ كل شيء بتطوير قرص الانفجار - السيتوبلازم ، الموجود على صفار البيض. يبدأ Blastodisc ، الذي تم تخصيبه ، في الانقسام أثناء تكوين البويضة في جسم الدجاج البياض. إذا بعد وضع البويضة ، فإنها تقع في ظروف مواتية ، ثم يتطور الجنين على مراحل:
- يبدأ amnion في التكوين (قشرة مليئة بسائل يحمي الجنين من التلف الجسدي أو الجفاف من خلال تنظيم كمية السائل تحت القشرة) و allantois (الجهاز التنفسي الجرثومي الذي يبطن الجزء الداخلي بالكامل).
- في اليوم الثالث ، يبرز الرأس ، ويظهر بالفعل في اليوم الرابع أساسيات الساقين والأجنحة.
- من اليوم الثامن إلى الحادي عشر ، يتم تشكيل هيكل عظمي ، وتبدأ بدايات المنقار والمخالب.
- في اليوم الحادي عشر ، يتم إغلاق آلانتوا تمامًا ، ويتحرك الجنين على طول المحور الطويل بحيث يصبح رأسه موجهًا إلى النهاية الواضحة. في الحافة الحادة بروتين. نظرًا لحقيقة تحرك الفرخ ، جنبًا إلى جنب مع وزن الألانتوا ، يدخل البروتين إلى فم الفرخ ، والذي بدوره يوفر عملية نمو وتطور سريعة.
- من اليوم الثالث عشر ، تأخذ allantoins جميع العناصر الغذائية اللازمة للنمو من القشرة.
- من اليوم الثاني عشر إلى اليوم العشرين ، يبدأ الجنين في التغطيس بالأسفل ، والمخالب - الطبقة القرنية. يتم استخدام البروتين تمامًا أثناء النمو ، ويتم سحب كيس الصفار تمامًا.
يتم عرض تطور الجنين في اليوم التالي في الجدول التالي:
تطوير | يوم الظهور |
نظام الدورة الدموية | 2 |
تصبغ التلميذ | 3 |
أساسيات الأطراف | 3 |
تشكيل ألانتوي | 4 |
إعداد شكل منقار | 7 |
الحليمات الظهرية ذات الريش | 9 |
نهاية تشكيل المنقار | 10 |
إغلاق ألانتوي | 11 |
ظهور مسدس على رأسه | 13 |
ظهور مسدس على الجسم | 14 |
قم بإنهاء استخدام البروتين | 16 |
تمدد صفار البيض | 18 |
حرك العنق إلى غرفة الهواء | 19 |
فتح العين | 20 |
بداية عملية اللدغة | 20-21 |
الأخطاء والصعوبات المحتملة
بعد تولي مثل هذه الوظيفة مثل الحضانة ، من المستحيل تجنب الأخطاء ، خاصة إذا كان الشخص جديدًا في هذا العمل. الأخطاء الأكثر شيوعًا هي:
- جهل مخطط عمل الحاضنة. يحاول البعض تفريخ الكتاكيت ، دون فهم ما يكفي حول كيفية عمل جهاز معين.
- لا تحتفظ بجدول (مذكرات) لاحتضان البيض. يبدو الجدول كما يلي (يتم تخفيض القيم يوميًا):
فترة
التواريخ والأيام
درجات الحرارة
رطوبة٪
عدد الدورات في اليوم
بث 1
1-7 38,0-38,2 70 4
2
من 8 إلى 14 37,8 60 4-6
3
من 15 إلى 25 37,8 60 4-6 مرتين في اليوم لمدة 15-20 دقيقة
4
26-28 37,5 حتى 90
- عدم الامتثال لظروف درجة الحرارة:
- مع ارتفاع درجة الحرارة ، يمكن أن تفقس الدجاج في وقت أبكر من تاريخ الاستحقاق ، ونتيجة لذلك سيكون الدجاج من الحضنة صغيرًا وضعيفًا وحبلًا سريًا ضعيفًا ؛
- في درجات الحرارة المنخفضة ، يبدأ الفقس في وقت لاحق ، وهذا هو السبب في أن الكتاكيت لديها حركة منخفضة ؛
- عند رطوبة عالية ، تتأخر عملية الفقس ؛
- عند رطوبة منخفضة ، قد تزداد غرفة الهواء ، مما يؤدي إلى العض المبكر.
- انتهاك مدة الصلاحية. الحد الأقصى لمدة أسبوعين ، والأفضل هو 5 أيام.
- إشارة غير متجانسة.
- لا يتدحرج البيض (الذي قد يلتصق الجنين بالقشرة).
- إعداد ضعيف. لا أحد يقوم بفحص البيض ، ويتم وضعها في حاضنة بها عيوب لا ينبغي أن تكون. الحاضنة نفسها ليست معدة وفقاً للقواعد.
- وضع الحاضنة غير صحيح (سطح غير مستو ، مسودة).
يقدم هذا الفيديو تعليمات خطوة بخطوة حول عملية حضانة بيض الدجاج - من اختيار المواد إلى تفقيس الدجاج. هذه النصائح مناسبة لكل من المربين المبتدئين والمزارعين ذوي الخبرة:
الانخراط في تربية الدجاج ليس بالأمر الصعب. ومع ذلك ، فإن التحضير الصحيح للبيض للحضانة واختيارها والتحكم في المناخ المحلي طوال فترة الحضانة كلها أمر مهم للغاية. إذا تم اتباع جميع القواعد ، ونتيجة لذلك ، يتم تفقيس الدجاج بسهولة ، حتى في المنزل.
منشور من طرف
6
أوكرانيا. المدينة: ماريوبول
المنشورات: 22 تعليق: 0